ensaladas y cremas
Ensalada de la huerta
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7,70
Gazpacho con su guarnición
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6,95
Ensalada Cesar
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10,29
Salmorejo con huevo, aceite de oliva y crujiente de jamón
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10,36
Ensalada de queso de cabra con tomate cherry confitado y compota de manzana
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11,75
Ensalada Matilde
Vegano ----
12,65
Ensalada de mango y aguacate
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12,32
Tapas y platos
para compartir
Patatas Bravas con chispitas de jamón
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8,47
Croquetas de pollo rustido
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9,91
Croquetas de chipirones en su tinta
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10,60
Huevos estrellados con patatas y chispitas de chorizo
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10,25
Mejillones a la marinera
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14,09
Crujiente de berenjena con salsa de caramelo de soja
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8,95
Croquetas Matilde
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10,96
Steak tartar de la SRA SMITH
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12,85
Paté de ave al Jerez
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8,95
Carpaccio de ternera con pesto y virutas de parmesano
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13,77
Tempura de langostinos con espuma de soja
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12,65
Carpaccio de salmón al perfume de setas y eneldo
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13,05
Tataki de atún con chutney de mango y algas
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14,11
Chipirones a la andaluza
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14,02
Queso de cabra con cebollitas caramelizadas y confitura de pimientos
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11,86
Crema de foie con cubierta caramelizada para untar
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11,58
Pulpitos encebollados con patatas y alioli
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16,16
arroces y pasta
Arroz negro negro
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13,36
Fideua con alioli
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12,06
Risotto de setas con aroma de trufas y queso parmesano
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12,09
Canelones de Jesús Padilla
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11,58
Lasaña Vegana con pasta de arroz y bechamel
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11,82
Tagliattele al pesto Veronese con rucula y grana padano
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9,83
Macarrones a la boloñesa con queso gratinado
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9,53
Risotto de pulpitos y queso parmesano
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14,95
Espaghettini con salsa 3 quesos o boloñesa
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10,13
Vegetarianos
Lasaña vegana con pasta de arroz y bechamel
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11,82
Crep de caalbacín gratinado
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10,00
Hamburguesa vegana con lágrimas de curry
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13,34
Carnes
Pechuga de pollo a la plancha con arroz basmati
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9,45
Tiras de pollo crujientes con salsa romesco y mayonesa
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10,90
Unas buenas albóndigas de pollo con crema suave de quesos
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12,93
Steak tartar de la Sra. Smith
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12,85
Brocheta de solomillo al Pedro Ximénez con cous-cous
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18,15
Carrillera de ternera a la antigua rustida durante 16 horas
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20,00
Entrecot a la plancha con patatas y pimientos de Guernica
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20,35
Entrecot a la plancha con arroz basmatic y salsa a elegir
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22,20
Entrecot Matilde (Roquefort, cebolla caramelizada y setas)
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23,45
Hamburguesa de ternera a la plancha con cebolla confitada
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16,45
Hamburguesa tipo SMASH de Matilde con cebolla, huevo, bacon y queso
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15,45
Hamburguesa tipo SMASH de Matilde con setas y queso
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15,45
Pollo al curry con fideos sothangon
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12,25
Codillo de Baviera con Chucrut y mostaza dulce
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21,29
Costillar a baja temperatura glaseadas al estilo de Marlito,
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20,23
pescados
Chipironcitos a la andaluza
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14,02
Pulpitos encebollados con patatas y alioli
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16,16
Bacalao gratinado sobre pisto y tomate confitado
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17,16
Tataki de atún con chutney de mango y algas
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14,11
Calamarcitos a la plancha de la Patagonia
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15,03
Lomo de salmón con salsa de puerros y zanahorias sobre puré de boniato
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19,45
postres
Sugerencia
Postre de fresones y mascarpone hecha al momento
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6,75
Sugerencia
Sopa refrescante de fresones con helado y estragón
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6,32
Arroz con leche y virutas de Panela
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4,71
Flan de la casa con nata montada al momento
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4,84
Crema catalana quemada con galletas
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6,45
Torrijas de doña Concha
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6,32
Mousse de chocolate, mascarpone, galleta y virutas de chocolate blanco
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6,67
Helado de sabores
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5,87
Trufas de chcolate con crema inglesa
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6,45
Yogur batido con frutas frescas y miel
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6,45
Pastel de nueces a los dos chocolates fundidos
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6,66
Tarta al whisky hecha en casa flambeada
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6,95
Tarta sacher con chocolate caliente
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6,67
Chocolatísimo casero hecho al momento
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7,13
Lemon Cake
Apto para celiacos
7,14
Sorbete de limón (Con cava + 1€)
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6,45
El postre de Timbaón
Helado de turrón, crema catalana y chocolate caliente
6,67
El tiramisú de Matilde
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6,67
Irish Coffe
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6,49
Postre Larveño
Pastel de chocolate, helado de vainilla, mousse de chocolate y nueces.
6,67
Tarta de queso cremosa y contura de frutos rojos hecha en casa.
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6,64
Brownie de chocolate
Versión tradicional y Apto para celiacos