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ensaladas y cremas
Ensalada de la huerta
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6,20
Gazpacho con su guarnición
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6,43
Ensalada Cesar
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8,20
Salmorejo con huevo, aceite de oliva y crujiente de jamón
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9,39
Ensalada de algas marinas con atún
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10,05
Ensalada de huevo poché con bacon, vinagreta y olivada
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10,06
Ensalada de queso de cabra con tomate cherry confitado y compota de manzana
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10,05
Ensalada Matilde
Vegano ----
10,07
Ensalada de mango y aguacate
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10,50
Tapas y platos
para compartir
Patatas Bravas
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7,50
Croquetas de pollo rustido
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8,76
Croquetas de chipirones en su tinta
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8,63
Huevos estrellados con patatas y chispitas de chorizo
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9,19
Lomitos de sardina ahumada con gominola de aceite de oliva
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8,62
Tiraditos de sardina ahumada con caviar de tomate
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9,66
Croquetas Matilde
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8,54
Ensladilla rusa con atún, jamón y espuma de mayonesa
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8,85
Paté de ave al Jerez
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9,86
Carpaccio de ternera con pesto, piñones y virutas de parmesano
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9,85
Tempura de langostinos con espuma de soja
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10,07
Carpaccio de salmón al perfume de setas y eneldo
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9,95
Chipirones a la andaluza
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10,36
Carpaccio de Bacalao
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10,48
Queso de cabra con cebollitas caramelizadas y confitura de pimientos
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10,30
Crema de foie con cubierta caramelizada para untar
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10,05
Carpaccio de gambas con vinagreta de setas y pimienta rosa
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10,52
Burrata de la Puglia para compartir (200g) con frutos secos y pesto
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17,34
Pulpitos encebollados con patatas y alioli
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12,15
Gambas rojas con aguacate, sopa de coco y curry
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14,47
arroces y pasta
Arroz negro negro
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11,50
Fideua con alioli
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10,49
Risotto de setas con aroma de trufas y queso parmesano
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10,51
Canelones de Jesús Padilla
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10,05
Tagliattele al pesto Veronese o con salsa de queso
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7,52
Macarrones a la boloñesa con queso gratinado
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8,19
Wok de verduras, gambas y copos katsuobushi
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9,41
Vegetarianos
Lasaña vegana con pasta de arroz y bechamel
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10,27
Hamburguesa vegana con lágrimas de curry
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11,64
Carnes
Pechuga de pollo a la plancha con arroz basmati
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7,88
Tiras de pollo crujientes con salsa romesco y mayonesa
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9,43
Unas buenas albóndigas de pollo con crema suave de quesos
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9,42
Brocheta de solomillo al Pedro Ximénez con cous-cous
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12,29
Carrillera de ternera a la antigua rustida durante 16 horas
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14,92
Entrecot a la plancha con patatas y pimientos de Guernica
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16,10
Entrecot a la plancha con arroz basmatic y salsa a elegir
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16,46
Entrecot Matilde (Roquefort, cebolla caramelizada y setas)
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17,35
Hamburguesa de ternera a la plancha con cebolla confitada
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13,20
Hamburguesa de ternera con roquefort o con setas
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14,57
Pollo al curry con fideos sothangon
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10,66
Costillar al estilo Marlito Asia
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16,99
Codillo de Baviera con Chucrut y mostaza dulce
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18,86
pescados
Chipironcitos a la andaluza
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10,36
Pulpitos encebollados con patatas y alioli
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12,15
Bacalao gratinado sobre pisto y tomate confitado
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14,01
Calamarcitos a la plancha de la Patagonia
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11,05
Dados de salmón con aire de yuzu
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14,71
Tataki de atún con chutney de mango y algas
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11,49
Dorada a la manera de Jesús Padilla
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18,56
postres
Arroz con leche y virutas de Panela
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3,82
Flan de la casa con nata montada al momento
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3,93
Crema catalana quemada con galletas
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5,49
Torrijas de Doña Concha
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5,28
Sopa refrescante de fresones con helado y estragon
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5,28
Carpaccio de fruta fresca
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5,57
Mousse de chocolate, mascarpone, galleta y virutas de chocolate blanco
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5,60
Helado de sabores hecho en casa
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4,87
Postre Fresh Apple
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5,38
Trufas de chcolate con crema inglesa
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5,48
Yogur batido con frutas frescas y miel
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5,47
Pastel de nueces a los dos chocolates fundidos
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5,59
Tarta de fresones y mascarpone hecha al momento
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5,40
Postre de Gin Tonic blue en texturas con su alcohol
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5,57
Tarta al whisky hecha en casa flambeada
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5,39
Tarta sacher con chocolate caliente
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5,60
Postre del "Latero"
Buñuelo fundente de chocolate, mousse de chocolate y helado de cacao amargo
5,62
Chocolatísimo casero hecho al momento
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6,01
Lemon Cake
Apto para celiacos
6,02
Sorbete de limón (Con cava + 1€)
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5,59
El postre de Timbaón
Helado de turrón, crema catalana y chocolate caliente
5,61
El tiramisú de Matilde
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5,60
Irish Coffe
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5,59
Postre Larveño
Pastel de chocolate, helado de vainilla, mousse de chocolate y nueces.
5,61
Tarta de queso cremosa y contura de frutos rojos hecha en casa.
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5,57
Brownie de chocolate
Versión tradicional y Apto para celiacos
6,13
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