Nuestra Carta

ensaladas y cremas

Ensalada de la huerta

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6,50

Gazpacho con su guarnición

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6,75

Ensalada Cesar

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8,61

Salmorejo con huevo, aceite de oliva y crujiente de jamón

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9,86

Ensalada de algas marinas con atún

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10,55

Ensalada de huevo poché con bacon, vinagreta y olivada

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10,56

Ensalada de queso de cabra con tomate cherry confitado y compota de manzana

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10,55

Ensalada Matilde

Vegano ----

10,57

Ensalada de mango y aguacate

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11,03

Tapas y platos
para compartir

Patatas Bravas

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7,87

Croquetas de pollo rustido

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9,19

Croquetas de chipirones en su tinta

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9,06

Huevos estrellados con patatas y chispitas de chorizo

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9,65

Lomitos de sardina ahumada con gominola de aceite de oliva

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9,05

Tiraditos de sardina ahumada con caviar de tomate

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10,14

Croquetas Matilde

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8,96

Ensladilla rusa con atún, jamón y espuma de mayonesa

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9,29

Paté de ave al Jerez

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10,35

Carpaccio de ternera con pesto, piñones y virutas de parmesano

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10,34

Tempura de langostinos con espuma de soja

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10,57

Carpaccio de salmón al perfume de setas y eneldo

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10,45

Chipirones a la andaluza

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10,88

Carpaccio de Bacalao

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11,00

Queso de cabra con cebollitas caramelizadas y confitura de pimientos

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10,82

Crema de foie con cubierta caramelizada para untar

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10,55

arroces y pasta

Arroz negro negro​

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11,50

Fideua con alioli​

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10,49

Risotto de setas con aroma de trufas y queso parmesano

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10,51

Canelones de Jesús Padilla

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10,05

Tagliattele al pesto Veronese o con salsa de queso

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7,52

Macarrones a la boloñesa con queso gratinado​

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8,19

Wok de verduras, gambas y copos katsuobushi

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9,41

Carpaccio de gambas con vinagreta de setas y pimienta rosa

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11,05

Burrata de la Puglia para compartir (200g) con frutos secos y pesto

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18,20

Pulpitos encebollados con patatas y alioli

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12,76

Vegetarianos

Lasaña vegana con pasta de arroz y bechamel

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10,78

Hamburguesa vegana con lágrimas de curry

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12,23

Carnes

Pechuga de pollo a la plancha con arroz basmati

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8,27

Tiras de pollo crujientes con salsa romesco y mayonesa​

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9,90

Unas buenas albóndigas de pollo con crema suave de quesos​

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9,89

Brocheta de solomillo al Pedro Ximénez con cous-cous​

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12,90

Carrillera de ternera a la antigua rustida durante 16 hora​s

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15,67

Entrecot a la plancha con patatas y pimientos de Guernica

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16,90

Entrecot a la plancha con arroz basmatic y salsa a elegir​

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17,27

Entrecot Matilde (Roquefort, cebolla caramelizada y setas)​​

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18,21

Hamburguesa de ternera a la plancha con cebolla confitada​

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14,07

Hamburguesa de ternera con roquefort o con setas​​

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15,30

Pollo al curry con fideos sothangon​​

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11,19

Costillar al estilo Marlito Asia​

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17,84

Codillo de Baviera con Chucrut y mostaza dulce​

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19,80

pescados

Chipironcitos a la andaluza​

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10,88

Pulpitos encebollados con patatas y alioli​

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12,76

Bacalao gratinado sobre pisto y tomate confitado​​

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14,71

Calamarcitos a la plancha de la Patagonia

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11,60

Dados de salmón con aire de yuzu

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15,45

Tataki de atún con chutney de mango y algas​

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12,06

Dorada a la manera de Jesús Padilla

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19,49

postres

Arroz con leche y virutas de Panela

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4,01

Flan de la casa con nata montada al momento​

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4,13

Crema catalana quemada con galletas

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5,76

Torrijas de Doña Concha

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5,54

Sopa refrescante de fresones con helado y estragon

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5,54

Carpaccio de fruta fresca

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5,85

Mousse de chocolate, mascarpone, galleta y virutas de chocolate blanco​​

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5,88

Helado de sabores hecho en casa​

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5,11

Postre Fresh Apple​

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5,65

Trufas de chcolate con crema inglesa

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5,75

Yogur batido con frutas frescas y miel

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5,74

Pastel de nueces a los dos chocolates fundidos​

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5,87

Tarta de fresones y mascarpone hecha al momento​

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5,67

Postre de Gin Tonic blue en texturas con su alcohol

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5,85

Tarta al whisky hecha en casa flambeada

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5,66

Tarta sacher con chocolate caliente

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5,88

Postre del "Latero"

Buñuelo fundente de chocolate, mousse de chocolate y helado de cacao amargo

5,90

Chocolatísimo casero hecho al momento

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6,31

Lemon Cake

Apto para celiacos

6,32

Sorbete de limón (Con cava + 1€)

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5,87

El postre de Timbaón

Helado de turrón, crema catalana y chocolate caliente

5,89

El tiramisú de Matilde​

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5,88

Irish Coffe

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5,87

Postre Larveño

Pastel de chocolate, helado de vainilla, mousse de chocolate y nueces.

5,89

Tarta de queso cremosa y contura de frutos rojos hecha en casa.

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5,85

Brownie de chocolate

Versión tradicional y Apto para celiacos

6,44

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