Nuestra Carta

ensaladas y cremas

Ensalada de la huerta

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5,62

Gazpacho con su guarnición

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5,83

Ensalada Cesar

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7,44

Sopa Miso con Algas

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7,83

Salmorejo con huevo, aceite de oliva y crujiente de jamón

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8,51

Ensalada de algas marinas con atún

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9,11

Ensalada de huevo poché con bacon, vinagreta y olivada

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9,12

Ensalada de queso de cabra con tomate cherry confitado y compota de manzana

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9,11

Ensalada Matilde

Vegano ----

9,13

Ensalada de mango y aguacate

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9,52

Tapas y platos
para compartir

Patatas Bravas

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6,80

Croquetas de pollo rustido

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7,94

Croquetas de chipirones en su tinta

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7,83

Huevos estrellados con patatas y chispitas de chorizo

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8,33

Lomitos de sardina ahumada con gominola de aceite de oliva

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7,82

Tiraditos de sardina ahumada con caviar de tomate

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8,76

Croquetas Matilde

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7,74

Ensladilla rusa con atún, jamón y espuma de mayonesa

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8,03

Paté de ave al Jerez

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8,94

Carpaccio de ternera con pesto, piñones y virutas de parmesano

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8,93

Tempura de langostinos con espuma de soja

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9,13

Carpaccio de salmón al perfume de setas y eneldo

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9,03

Chipirones a la andaluza

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9,40

Carpaccio de Bacalao

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9,50

Queso de cabra con cebollitas caramelizadas y confitura de pimientos

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9,34

Crema de foie con cubierta caramelizada para untar

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9,11

Carpaccio de gambas con vinagreta de setas y pimienta rosa

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9,54

Burrata de la Puglia para compartir (200g) con frutos secos y pesto

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15,72

Pulpitos encebollados con patatas y alioli

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11,02

Gambas rojas con aguacate, sopa de coco y curry

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13,12

arroces y pasta

Arroz negro negro​

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10,43

Fideua con alioli​

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9,51

Risotto de setas con aroma de trufas y queso parmesano

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9,53

Canelones de Jesús Padilla

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9,11

Tagliattele al pesto Veronese o con salsa de queso

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6,82

Macarrones a la boloñesa con queso gratinado​

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8,53

Wok de verduras, gambas y copos katsuobushi

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9,34

Vegetarianos

Lasaña vegana con pasta de arroz y bechamel

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9,31

Hamburgesa vegana de quinoa, espinacas avena y garbanzos,... con lágrimas de curry

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10,56

Carnes

Pechuga de pollo a la plancha con arroz basmati

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7,14

Tiras de pollo crujientes con salsa romesco y mayonesa​

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8,55

Unas buenas albóndigas de pollo con crema suave de quesos​

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8,54

Brocheta de solomillo al Pedro Ximénez con cous-cous​

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11,14

Carrillera de ternera a la antigua rustida durante 16 hora​s

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13,53

Entrecot a la plancha con patatas y pimientos de Guernica

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14,60

Entrecot a la plancha con arroz basmatic y salsa a elegir​

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14,93

Entrecot Matilde (Roquefort, cebolla caramelizada y setas)​​

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15,73

Hamburguesa de ternera a la plancha con cebolla confitada​

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12,15

Hamburguesa de ternera con roquefort o con setas​​

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13,22

Pollo al curry con fideos sothangon​​

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9,67

Costillar al estilo Marlito Asia​

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15,41

Codillo de Baviera con Chucrut y mostaza dulce​

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17,10

pescados

Chipironcitos a la andaluza​

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9,40

Pulpitos encebollados con patatas y alioli​

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11,02

Bacalao gratinado sobre pisto y tomate confitado​​

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12,70

Calamarcitos a la plancha de la Patagonia

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10,02

Dados de salmón con aire de yuzu

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13,34

Tataki de atún con chutney de mango y algas​

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10,42

Dorada a la sal

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16,84

Dorada a la manera de Jesús Padilla

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16,84

postres

Arroz con leche y virutas de Panela

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3,64

Flan de la casa con nata montada al momento​

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3,74

Crema catalana quemada con galletas

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5,23

Torrijas de Doña Concha

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5,03

Sopa refrescante de fresones con helado y estragon

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5,03

Carpaccio de fruta fresca

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5,30

Mousse de chocolate, mascarpone, galleta y virutas de chocolate blanco​​

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5,33

Helado de sabores hecho en casa​

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5,12

Postre Fresh Apple​

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3,64

Trufas de chcolate con crema inglesa

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5,22

Yogur batido con frutas frescas y miel

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5,21

Pastel de nueces a los dos chocolates fundidos​

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5,32

Tarta de fresones y mascarpone hecha al momento​

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5,14

Postre de Gin Tonic blue entexturas con su alcohol

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5,30

Tarta al whisky hecha en casa flambeada

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5,13

Tarta sacher con chocolate caliente

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5,33

Postre del "Latero"

Buñuelo fundente de chocolate, mousse de chocolate y helado de cacao amargo

5,35

Chocolatísimo casero hecho al momento

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5,72

Lemon Cake

Apto para celiacos

5,73

Sorbete de limón (Con cava + 1€)

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5,32

El postre de Timbaón

Helado de turrón, crema catalana y chocolate caliente

5,34

El tiramisú de Matilde​

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5,33

Irish Coffe

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5,32

Postre Larveño

Pastel de chocolate, helado de vainilla, mousse de chocolate y nueces.

5,34

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5,30

Brownie de chocolate

Apto para celiacos

5,84

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