Nuestra Carta

ensaladas y cremas

Ensalada de la huerta

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5,90

Gazpacho con su guarnición

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6,10

Ensalada Cesar

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7,81

Salmorejo con huevo, aceite de oliva y crujiente de jamón

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8,94

Ensalada de algas marinas con atún

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9,57

Ensalada de huevo poché con bacon, vinagreta y olivada

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9,58

Ensalada de queso de cabra con tomate cherry confitado y compota de manzana

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9,57

Ensalada Matilde

Vegano ----

9,59

Ensalada de mango y aguacate

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10,00

Tapas y platos
para compartir

Patatas Bravas

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7,14

Croquetas de pollo rustido

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8,34

Croquetas de chipirones en su tinta

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8,22

Huevos estrellados con patatas y chispitas de chorizo

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8,75

Lomitos de sardina ahumada con gominola de aceite de oliva

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8,21

Tiraditos de sardina ahumada con caviar de tomate

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9,20

Croquetas Matilde

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8,13

Ensladilla rusa con atún, jamón y espuma de mayonesa

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8,43

Paté de ave al Jerez

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9,39

Carpaccio de ternera con pesto, piñones y virutas de parmesano

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9,38

Tempura de langostinos con espuma de soja

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9,59

Carpaccio de salmón al perfume de setas y eneldo

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9,03

Chipirones a la andaluza

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9,87

Carpaccio de Bacalao

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9,98

Queso de cabra con cebollitas caramelizadas y confitura de pimientos

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9,81

Crema de foie con cubierta caramelizada para untar

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9,57

Carpaccio de gambas con vinagreta de setas y pimienta rosa

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10,02

Burrata de la Puglia para compartir (200g) con frutos secos y pesto

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16,51

Pulpitos encebollados con patatas y alioli

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11,57

Gambas rojas con aguacate, sopa de coco y curry

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13,78

arroces y pasta

Arroz negro negro​

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10,95

Fideua con alioli​

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9,99

Risotto de setas con aroma de trufas y queso parmesano

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10,01

Canelones de Jesús Padilla

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9,57

Tagliattele al pesto Veronese o con salsa de queso

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7,16

Macarrones a la boloñesa con queso gratinado​

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7,80

Wok de verduras, gambas y copos katsuobushi

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8,96

Vegetarianos

Lasaña vegana con pasta de arroz y bechamel

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9,78

Hamburguesa vegana con lágrimas de curry

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11,09

Carnes

Pechuga de pollo a la plancha con arroz basmati

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7,50

Tiras de pollo crujientes con salsa romesco y mayonesa​

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8,98

Unas buenas albóndigas de pollo con crema suave de quesos​

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8,97

Brocheta de solomillo al Pedro Ximénez con cous-cous​

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11,70

Carrillera de ternera a la antigua rustida durante 16 hora​s

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14,21

Entrecot a la plancha con patatas y pimientos de Guernica

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15,33

Entrecot a la plancha con arroz basmatic y salsa a elegir​

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15,68

Entrecot Matilde (Roquefort, cebolla caramelizada y setas)​​

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16,52

Hamburguesa de ternera a la plancha con cebolla confitada​

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12,76

Hamburguesa de ternera con roquefort o con setas​​

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13,88

Pollo al curry con fideos sothangon​​

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10,15

Costillar al estilo Marlito Asia​

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16,18

Codillo de Baviera con Chucrut y mostaza dulce​

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17,96

pescados

Chipironcitos a la andaluza​

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9,87

Pulpitos encebollados con patatas y alioli​

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11,57

Bacalao gratinado sobre pisto y tomate confitado​​

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13,34

Calamarcitos a la plancha de la Patagonia

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10,52

Dados de salmón con aire de yuzu

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14,01

Tataki de atún con chutney de mango y algas​

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10,94

Dorada a la manera de Jesús Padilla

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17,62

postres

Arroz con leche y virutas de Panela

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3,82

Flan de la casa con nata montada al momento​

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3,93

Crema catalana quemada con galletas

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5,49

Torrijas de Doña Concha

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5,28

Sopa refrescante de fresones con helado y estragon

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5,28

Carpaccio de fruta fresca

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5,57

Mousse de chocolate, mascarpone, galleta y virutas de chocolate blanco​​

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5,60

Helado de sabores hecho en casa​

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4,87

Postre Fresh Apple​

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5,38

Trufas de chcolate con crema inglesa

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5,48

Yogur batido con frutas frescas y miel

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5,47

Pastel de nueces a los dos chocolates fundidos​

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5,59

Tarta de fresones y mascarpone hecha al momento​

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5,40

Postre de Gin Tonic blue en texturas con su alcohol

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5,57

Tarta al whisky hecha en casa flambeada

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5,39

Tarta sacher con chocolate caliente

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5,60

Postre del "Latero"

Buñuelo fundente de chocolate, mousse de chocolate y helado de cacao amargo

5,62

Chocolatísimo casero hecho al momento

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6,01

Lemon Cake

Apto para celiacos

6,02

Sorbete de limón (Con cava + 1€)

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5,59

El postre de Timbaón

Helado de turrón, crema catalana y chocolate caliente

5,61

El tiramisú de Matilde​

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5,60

Irish Coffe

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5,59

Postre Larveño

Pastel de chocolate, helado de vainilla, mousse de chocolate y nueces.

5,61

Tarta de queso cremosa y contura de frutos rojos hecha en casa.

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5,57

Brownie de chocolate

Versión tradicional y Apto para celiacos

6,13

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