ensaladas y cremas
Ensalada de la huerta
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5,90
Gazpacho con su guarnición
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6,10
Ensalada Cesar
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7,81
Sopa Miso con Algas
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8,22
Salmorejo con huevo, aceite de oliva y crujiente de jamón
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8,94
Ensalada de algas marinas con atún
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9,57
Ensalada de huevo poché con bacon, vinagreta y olivada
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9,58
Ensalada de queso de cabra con tomate cherry confitado y compota de manzana
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9,57
Ensalada Matilde
Vegano ----
9,59
Ensalada de mango y aguacate
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10,00
Tapas y platos
para compartir
Patatas Bravas
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7,14
Croquetas de pollo rustido
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8,34
Croquetas de chipirones en su tinta
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8,22
Huevos estrellados con patatas y chispitas de chorizo
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8,75
Lomitos de sardina ahumada con gominola de aceite de oliva
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8,21
Tiraditos de sardina ahumada con caviar de tomate
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9,20
Croquetas Matilde
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8,13
Ensladilla rusa con atún, jamón y espuma de mayonesa
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8,43
Paté de ave al Jerez
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9,39
Carpaccio de ternera con pesto, piñones y virutas de parmesano
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9,38
Tempura de langostinos con espuma de soja
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9,59
Carpaccio de salmón al perfume de setas y eneldo
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9,03
Chipirones a la andaluza
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9,87
Carpaccio de Bacalao
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9,98
Queso de cabra con cebollitas caramelizadas y confitura de pimientos
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9,81
Crema de foie con cubierta caramelizada para untar
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9,57
Carpaccio de gambas con vinagreta de setas y pimienta rosa
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10,02
Burrata de la Puglia para compartir (200g) con frutos secos y pesto
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16,51
Pulpitos encebollados con patatas y alioli
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11,57
Gambas rojas con aguacate, sopa de coco y curry
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13,78
arroces y pasta
Arroz negro negro
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10,95
Fideua con alioli
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9,99
Risotto de setas con aroma de trufas y queso parmesano
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10,01
Canelones de Jesús Padilla
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9,57
Tagliattele al pesto Veronese o con salsa de queso
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7,16
Macarrones a la boloñesa con queso gratinado
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7,80
Wok de verduras, gambas y copos katsuobushi
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8,96
Vegetarianos
Lasaña vegana con pasta de arroz y bechamel
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9,78
Hamburgesa vegana de quinoa, espinacas avena y garbanzos,... con lágrimas de curry
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11,09
Carnes
Pechuga de pollo a la plancha con arroz basmati
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7,50
Tiras de pollo crujientes con salsa romesco y mayonesa
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8,98
Unas buenas albóndigas de pollo con crema suave de quesos
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8,97
Brocheta de solomillo al Pedro Ximénez con cous-cous
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11,70
Carrillera de ternera a la antigua rustida durante 16 horas
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14,21
Entrecot a la plancha con patatas y pimientos de Guernica
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15,33
Entrecot a la plancha con arroz basmatic y salsa a elegir
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15,68
Entrecot Matilde (Roquefort, cebolla caramelizada y setas)
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16,52
Hamburguesa de ternera a la plancha con cebolla confitada
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12,76
Hamburguesa de ternera con roquefort o con setas
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13,88
Pollo al curry con fideos sothangon
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10,15
Costillar al estilo Marlito Asia
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16,18
Codillo de Baviera con Chucrut y mostaza dulce
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17,96
pescados
Chipironcitos a la andaluza
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9,87
Pulpitos encebollados con patatas y alioli
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11,57
Bacalao gratinado sobre pisto y tomate confitado
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13,34
Calamarcitos a la plancha de la Patagonia
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10,52
Dados de salmón con aire de yuzu
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14,01
Tataki de atún con chutney de mango y algas
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10,94
Dorada a la manera de Jesús Padilla
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17,62
postres
Arroz con leche y virutas de Panela
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3,82
Flan de la casa con nata montada al momento
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3,93
Crema catalana quemada con galletas
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5,49
Torrijas de Doña Concha
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5,28
Sopa refrescante de fresones con helado y estragon
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5,28
Carpaccio de fruta fresca
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5,57
Mousse de chocolate, mascarpone, galleta y virutas de chocolate blanco
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5,60
Helado de sabores hecho en casa
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4,87
Postre Fresh Apple
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5,38
Trufas de chcolate con crema inglesa
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5,48
Yogur batido con frutas frescas y miel
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5,47
Pastel de nueces a los dos chocolates fundidos
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5,59
Tarta de fresones y mascarpone hecha al momento
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5,40
Postre de Gin Tonic blue entexturas con su alcohol
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5,57
Tarta al whisky hecha en casa flambeada
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5,39
Tarta sacher con chocolate caliente
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5,60
Postre del "Latero"
Buñuelo fundente de chocolate, mousse de chocolate y helado de cacao amargo
5,62
Chocolatísimo casero hecho al momento
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6,01
Lemon Cake
Apto para celiacos
6,02
Sorbete de limón (Con cava + 1€)
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5,59
El postre de Timbaón
Helado de turrón, crema catalana y chocolate caliente
5,61
El tiramisú de Matilde
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5,60
Irish Coffe
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5,59
Postre Larveño
Pastel de chocolate, helado de vainilla, mousse de chocolate y nueces.
5,61
Tarta de queso cremosa y contura de frutos rojos hecha en casa.
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5,57
Brownie de chocolate
Versión tradicional y Apto para celiacos
6,13
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