Nuestra Carta

ensaladas y cremas

Ensalada de la huerta

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6,20

Gazpacho con su guarnición

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6,43

Ensalada Cesar

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8,20

Salmorejo con huevo, aceite de oliva y crujiente de jamón

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9,39

Ensalada de algas marinas con atún

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10,05

Ensalada de huevo poché con bacon, vinagreta y olivada

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10,06

Ensalada de queso de cabra con tomate cherry confitado y compota de manzana

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10,05

Ensalada Matilde

Vegano ----

10,07

Ensalada de mango y aguacate

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10,50

Tapas y platos
para compartir

Patatas Bravas

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7,50

Croquetas de pollo rustido

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8,76

Croquetas de chipirones en su tinta

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8,63

Huevos estrellados con patatas y chispitas de chorizo

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9,19

Lomitos de sardina ahumada con gominola de aceite de oliva

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8,62

Tiraditos de sardina ahumada con caviar de tomate

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9,66

Croquetas Matilde

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8,54

Ensladilla rusa con atún, jamón y espuma de mayonesa

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8,85

Paté de ave al Jerez

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9,86

Carpaccio de ternera con pesto, piñones y virutas de parmesano

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9,85

Tempura de langostinos con espuma de soja

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10,07

Carpaccio de salmón al perfume de setas y eneldo

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9,95

Chipirones a la andaluza

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10,36

Carpaccio de Bacalao

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10,48

Queso de cabra con cebollitas caramelizadas y confitura de pimientos

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10,30

Crema de foie con cubierta caramelizada para untar

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10,05

Carpaccio de gambas con vinagreta de setas y pimienta rosa

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10,52

Burrata de la Puglia para compartir (200g) con frutos secos y pesto

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17,34

Pulpitos encebollados con patatas y alioli

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12,15

Gambas rojas con aguacate, sopa de coco y curry

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14,47

arroces y pasta

Arroz negro negro​

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11,50

Fideua con alioli​

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10,49

Risotto de setas con aroma de trufas y queso parmesano

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10,51

Canelones de Jesús Padilla

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10,05

Tagliattele al pesto Veronese o con salsa de queso

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7,52

Macarrones a la boloñesa con queso gratinado​

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8,19

Wok de verduras, gambas y copos katsuobushi

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9,41

Vegetarianos

Lasaña vegana con pasta de arroz y bechamel

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10,27

Hamburguesa vegana con lágrimas de curry

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11,64

Carnes

Pechuga de pollo a la plancha con arroz basmati

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7,88

Tiras de pollo crujientes con salsa romesco y mayonesa​

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9,43

Unas buenas albóndigas de pollo con crema suave de quesos​

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9,42

Brocheta de solomillo al Pedro Ximénez con cous-cous​

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12,29

Carrillera de ternera a la antigua rustida durante 16 hora​s

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14,92

Entrecot a la plancha con patatas y pimientos de Guernica

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16,10

Entrecot a la plancha con arroz basmatic y salsa a elegir​

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16,46

Entrecot Matilde (Roquefort, cebolla caramelizada y setas)​​

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17,35

Hamburguesa de ternera a la plancha con cebolla confitada​

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13,20

Hamburguesa de ternera con roquefort o con setas​​

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14,57

Pollo al curry con fideos sothangon​​

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10,66

Costillar al estilo Marlito Asia​

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16,99

Codillo de Baviera con Chucrut y mostaza dulce​

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18,86

pescados

Chipironcitos a la andaluza​

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10,36

Pulpitos encebollados con patatas y alioli​

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12,15

Bacalao gratinado sobre pisto y tomate confitado​​

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14,01

Calamarcitos a la plancha de la Patagonia

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11,05

Dados de salmón con aire de yuzu

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14,71

Tataki de atún con chutney de mango y algas​

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11,49

Dorada a la manera de Jesús Padilla

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18,56

postres

Arroz con leche y virutas de Panela

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3,82

Flan de la casa con nata montada al momento​

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3,93

Crema catalana quemada con galletas

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5,49

Torrijas de Doña Concha

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5,28

Sopa refrescante de fresones con helado y estragon

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5,28

Carpaccio de fruta fresca

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5,57

Mousse de chocolate, mascarpone, galleta y virutas de chocolate blanco​​

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5,60

Helado de sabores hecho en casa​

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4,87

Postre Fresh Apple​

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5,38

Trufas de chcolate con crema inglesa

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5,48

Yogur batido con frutas frescas y miel

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5,47

Pastel de nueces a los dos chocolates fundidos​

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5,59

Tarta de fresones y mascarpone hecha al momento​

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5,40

Postre de Gin Tonic blue en texturas con su alcohol

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5,57

Tarta al whisky hecha en casa flambeada

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5,39

Tarta sacher con chocolate caliente

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5,60

Postre del "Latero"

Buñuelo fundente de chocolate, mousse de chocolate y helado de cacao amargo

5,62

Chocolatísimo casero hecho al momento

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6,01

Lemon Cake

Apto para celiacos

6,02

Sorbete de limón (Con cava + 1€)

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5,59

El postre de Timbaón

Helado de turrón, crema catalana y chocolate caliente

5,61

El tiramisú de Matilde​

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5,60

Irish Coffe

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5,59

Postre Larveño

Pastel de chocolate, helado de vainilla, mousse de chocolate y nueces.

5,61

Tarta de queso cremosa y contura de frutos rojos hecha en casa.

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5,57

Brownie de chocolate

Versión tradicional y Apto para celiacos

6,13

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